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Muffin au coeur fondant Nutella

Ingrédients ( pour 14 mini muffins ou bien 7 muffins) :

-280g de farine
-1/2 sachet de levure
-1/2 cuillère à café de sel
-2 oeufs
-100g de sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé
-100g de beurre fondu
-100 mL de lait
-1 yaourt nature
– Du Nutella

Les étapes de préparation:

  1. Préchauffez votre four à 180 degrés.
  2. Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le sel. Réservez puis ajoutez les œufs et à l’aide de votre batteur, battez les légèrement pour ensuite rajouter le sucre et le sucre vanillé, mélangez.
  3. Versez ensuite le beurre fondu sur le mélange œuf/sucre/vanillé en remuant puis ajouter le lait et le yaourt. Incorporez ce mélange au précédent mélange farine/levure.
  4. Beurrez vos moules si ils ne sont pas en silicone, puis remplir les caissettes au 1/3, rajoutez une cuillère de Nutella au centre puis recouvrir de pâte.
  5. Enfournez les ensuite au four pendant environ 15 min pour les mini muffins, ou 20 minutes pour les muffins.