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Brownies aux amandes effilées

Une excellente recette facile simple et surtout très délicieuse !

Ingrédients :

-150g de chocolat (125g de noir 125g de chocolat au lait pour moi)
-125g de beure
-1 c à s de cacao
-80g de beurre
-4 oeufs
-50g d’amande en poudre
-50g d’amande éffilées

Préparation:

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Faites fondre le chocolat au bain marie.
  3. Une fois fondu, rajoutez le beurre.
  4. Pendant ce temps, séparez les jaunes des blancs d’oeufs (gardez les blancs), et dans un bol mélangez les jaunes avec le sucre.
  5. A l’aide de votre batteur électrique, battez jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
  6. Rajoutez le cacao, l’amande en poudre et l’amande éffilée. Mélangez.
  7. Rajoutez le mélange chocolat/beurre dans le bol contenant l’autre mélange.
  8. Montez vos blancs en neige et incorporez les dans le bol.
  9. Beurrez légèrement le moule et enfournez pendant 25 minutes.